Väčšina ovocných koláčov má podobný postup. Spravíme si cesto, na neho navrstvíme ovocie a môžeme, nemusíme doplniť posýpkou alebo nejakou polevou. Čo však v prípade, ak zameníme poradie? To už sme pri tzv. obrátených koláčoch, ktoré sa tešia veľkej obľube. Viete si ich pripraviť v akejkoľvek kombinácii podľa sezónneho ovocia. Keďže máme aktuálne sezónu broskýň, […]
Cobbler je chutný ovocný koláč typický pre írske a britské krajiny. Je to zároveň aj americká klasika. Hovorí sa, že názov pochádza buď z výrazu ,to cobble‘ (dať niečo rýchlo dohromady), alebo ,cobbles‘ (dlažobné kocky). Zatiaľ čo prvý variant by (po práve!) vyzdvihoval jednoduchosť a rýchlosť receptu, druhý vypovedá o jeho vzhľade… Cobbler si môžete […]
Mrkvové taštičky robievam pravidelne, keď sa objaví chuť na sladké. Predtým som ich robievala pri nadbytku vypestovanej mrkvy alebo keď som potrebovala spracovať staré zásoby mrkvy. Avšak v rodine sa stali tak obľúbenými, že sa k nim pravidelne vraciam. Tento recept, podľa ktorého pečiem, je bez použitia vajec a čo sa týka cukru, ten sa […]
