Lidl vykopol grilovaciu sezónu s Kuckom a Ihnačákom. Stavili na kvalitu a čerstvosť

Keď sa futbalový talent stretne s kulinárskym majstrovstvom, výsledok nemôže byť iný ako zápas chutí, v ktorom zaboduje každé sústo. Juraj Kucka, bývalý reprezentant Slovenska si obliekol zásteru namiesto dresu a v kuchyni reštaurácie Meridiana v Bojniciach sa postavil ku grilu po boku uznávaného šéfkuchára Marcela Ihnačáka. Dvojica vytvorila chutné letné menu aj za použitia produktov privátnej značky Grill&Fun od Lidla – oficiálneho národného sponzora slovenskej futbalovej reprezentácie vrátane výberu do 21 rokov.

„Ako už teraz bývalý profesionálny futbalista viem, že pre úspech sú veľmi dôležití aj ľudia okolo mňa. To isté platí aj pri grilovaní. Aby mala grilovačka úroveň, treba mať okolo seba priateľov a kvalitné suroviny. Na toto som si vždy potrpel a teraz na to budem mať viac času, takže si to budem užívať ešte viac,“ prezradil s úsmevom Juraj Kucka, ktorý si užíva futbalový dôchodok aj pri dobrom jedle.

Grilujte ako šampión

Grill&Fun je odpoveďou diskontu na chute grilovacej sezóny. Či už ide o šťavnaté mäso, bezmäsité alternatívy, omáčky či snacky, značka prináša produkty, ktoré sú ako stvorené na domáce grilovanie, záhradné párty alebo sledovanie futbalových zápasov s priateľmi. Navyše, ešte pred Majstrovstvami Európy do 21 rokov diskont mení nízke ceny na majstrovské. Zákazníci sa preto môžu tešiť na výnimočne výhodné ponuky naprieč celým sortimentom.

„Leto nám pomaly začalo a spolu s ním aj grilovačky. K dobrej grilovačke je potrebné mať jednoznačne kvalitné suroviny a samozrejme gril. Grilovať je možné aj na plynovom grile, no na uhlí bude jedlo viac voňať,“ povedal Marcel Ihnačák, ktorý spolu s Jurajom pripravil letný šalát s grilovaným tuniakom a jogurtovým dipom. Po všetky kvalitné a vždy čerstvé potraviny stačí zájsť do ktorejkoľvek predajne Lidl.

Polooštiepok na grilovanie

Kvalita a zábava za každého stavu

Grilovať je možné podľa šéfkuchára takmer čokoľvek, čo ľuďom chutí. Pri hovädzom mäse však odporúča zvoliť už vyzreté mäso, pretože ak nie je, výsledok nemusí byť podľa predstáv. Radí tiež zamerať sa na nápadité šaláty a dresingy.

„Výborné sú napríklad bylinkové salsy, kde sa zmiešajú rôzne druhy byliniek s kaparami a sardelkami, ktoré dochutíme olivovým olejom a vínnym octom. Mám rád aj jogurtové dresingy z hustých gréckych jogurtov. Jednou z najdôležitejších ingrediencií pri varení a grilovaní je podľa mňa extra panenský olivový olej,“ dodal M. Ihnačák.

Privátna značka Grill&Fun reflektuje hlavné hodnoty, ktoré obľúbený reťazec dlhodobo prináša slovenským domácnostiam – čerstvosť, kvalitu a výhodnú cenu. Okrem toho Lidl ako hrdý partner slovenského futbalu pokračuje v podpore mládežníckych a reprezentačných tímov a vytvára aktivity, ktoré prepájajú šport, zábavu a všetky vekové kategórie.

Nech už plánujete víkendovú grilovačku alebo večerné sledovanie zápasov na terase, produkty Grill&Fun sa postarajú o to, aby vaša zostava na tanieri bola vždy hviezdna. Pripravte si napríklad grilované kuracie krídla s petržlenovým pestom či iné chutné recepty, ktoré nájdete na webe Kuchyne Lidla. K dispozícii sú navyše aj recepty pre vegetariánov či vegánov. Futbalové emócie, spoločné chvíle a dobré jedlo – aj o tom je leto s Lidlom.

Domáca klobása na grilovanie, 100g, Lidl, 0,69 €
Grill&Fun, Polooštiepok na grilovanie, 250g, Lidl, 2,99 €
Grill&Fun, Brikety z dreveného uhlia, Lidl, 3,99€

Brikety z dreveného uhlia

LETNÝ ŠALÁT S GRILOVANÝM TUNIAKOM A JOGURTOVÝM DIPOM

Autor receptu: Marcel Ihnačák

Počet porcií: 25 porcií
Čas prípravy: 40 min
Potrebný inventár: gril, panvice

Suroviny:

• 4,5kg čerstvý filet tuniaka
• 1kg citrónov
• Soľ
• Čierne korenie
• Olivový olej

Jogurtový dip:

• 1kg grécky hustý jogurt
• 3 citróny
• 200g štipľavé papričky mix
• 100ml medu
• 100g plnotučná horčica
• 250g masla
• 1dl olivového oleja
• 1 hrsť mäty
• 1 hrsť kôpru
• 1 hrsť pažítky
• Čierne korenie
• Morská soľ

Šalát:

• 400g orechov mix
• 15 vajec
• 1kg mladej cukety
• 1kg fenikel
• 4 zväzky reďkovky
• 4 zväzky lahôdkovej cibuľky
• 2kg malých paradajok mix
• 1kg malej uhorky
• 200g poľníčka
• 200g malé kapary
• 200g olivy mix
• 1kg limetky
• Olivový olej 

Postup:

Najskôr si pripravíme jogurtový dresing. Všetky suroviny spolu zmiešame v miske a necháme odstáť. Umytého a osušeného tuniaka ochutíme soľou, korením, potrieme olivovým olejom a opečieme na rozpálenom grile do zlatista približne dve minúty z oboch strán. Pred dopečením na vrch položíme maslo a pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Vajcia uvaríme na mäkko. Orechy opečieme na panvici. Zeleninu umyjeme a očistíme. Všetky druhy okrem poľníčka následne nakrájame. Cuketu ochutíme a ugrilujeme do zlatista. Nakrájanú zeleninu preložíme do väčšej misky a pridáme k nej kapary, olivy, lístky poľníčka a nasekané orechy. Pokvapkáme olivovým olejom, limetkovou šťavou, osolíme a okoreníme. Šalát zľahka premiešame a podávame s vajíčkom, tuniakom a jogurtovým dipom.