Recept podľa Muža v zástere: Tvarohové guľky s marhuľami

Poďte si spolu s nami spríjemniť letné augustové dni. Ako? No predsa chutným jedlom. Tvarohové guľky s marhuľami podľa receptu Muža v zástere sa oplatí vyskúšať. Je už na vás, či si ich pripravíte ako sladké hlavné jedlo alebo dezert. Chutia božsky a sú veľmi obľúbeným múčnym jedlom nielen u malých, ale aj veľkých.

Tvarohové guľky  sú veľmi variabilným jedlom. Počas leta ich môžeme plniť sezónnym čerstvým ovocím, najviac sa však osvedčili jahody, marhule a slivky. Preliate maslom s posýpkou podľa chuti – maková, orechová, strúhanka so škoricou alebo kakao. Na výber je niekoľko kombinácií, každému podľa chuti. Akú kombináciu máte najradšej vy? Nechajte nám komentár :).

Tvarohové guľky s marhuľami – ingrediencie:

• 250 g hrudkovitého tvarohu
• 250 g jemného tvarohu
• 200 g krupice
• 150 g polohrubej múky
• 2 vajíčka
• 1 vanilkový cukor
• 1/2 čl soli
• marhule

Vyskúšajte aj Slivkové guľky zo zemiakového cesta podľa Muža v zástere

Tvarohové guľky s marhuľami – postup:

• Z ingrediencií vymiešame hladké cesto, ktoré necháme pár minút postáť, aby krupica napučala a cesto trochu zhustlo.

• Medzi tým si marhule nakrájame na osminky.
• Z cesta tvarujeme mokrými rukami menšie guľky, do ktorých vložíme kúsok marhule.

• Dôležité je stále si namáčať ruky do vody, aby sa nám na ne cesto nelepilo.
• Vytvarované guľky dáme po niekoľkých kusoch variť do vriacej vody.
• Varíme ich niekoľko minút, kým vyplávu na povrch.
• Uvarené guľky hneď po vybratí obaľujeme v osmaženej strúhanke na masle, zmiešanej s práškovým cukrom.

Tip od Muža v zástere: Odporúčam podávať s kyslou smotanou a vanilkovým cukrom.

Video: Muž v zástere