Aké jedlá vám napadnú, keď sa povie jeseň? Určite mi dáte za pravdu, že k tomuto ročnému obdobiu neodmysliteľne patria osie hniezda. S poriadnou dávkou škorice, ktorá prebudí všetky zmysly. To by nebol Majo alias Muž v zástere, aby klasickému receptu nedodal to svoje čaro. Aj teraz sa mu to podarilo. Všetko, čo jeseň ponúka […]
Letné obdobie a letné drinky vystriedala jeseň, kedy sa nám žiadajú teplejšie nápoje. Klasiku – čaj alebo kávu dnes zameníme za niečo výnimočnejšie. Marián alias Muž v zástere využil sezónnosť a pripravil si pre vás recept na tekvicové latte. Ideálny nápoj na jesenné, chladnejšie dni. S tekvicovým latte v ruke aj sychravý deň sa stane […]
Hokaido v našej kuchyni počas jesene nesmie chýbať. Po letnej cukete je to ďalšia surovina, ktorá sa dá použiť na niekoľko spôsobov. Výborne chutí hokaidová polievka, prívarok či len tak na kúsky pokrájané a v rúre zapečené. Skúšali ste už kombináciu hokaida s ryžou? Máme tip na skvelé hokaido rizoto. Ingrediencie: malá hokaido tekvica 1 […]