Recept podľa Muža v zástere: Gravírované perníkové sušienky

Vianočné pečenie. To je viac ako len samotná príprava cesta a vykúzlenie tých najlepších dobrôt. Vianočné pečenie pohladí všetky zmysly a samotná atmosféra, ktorá pri ňom vzniká, je jednoducho čarovná. Či už chystáte niekoľko druhov pečiva, alebo len jeden druh, a možno žiadne a nechávate túto činnosť na iných, spríjemnite si predvianočný čas vianočným špeciálom s Majom alias Mužom v zástere. 

Vianočné pečenie s Majom: Gravírované perníkové sušienky

V adventnom kalendári, ktorý sme tento týždeň na našom Facebooku odštartovali, ste sa zapojili so svojimi tipmi. Na otázku, čo budete piecť tento rok na Vianoce, veru bolo z čoho vyberať. Medovníčky, linecké, vanilkové rožky, medvedie labky, ale aj rôzne nepečené dobroty boli tými najčastejšími odpoveďami.

Ak stále premýšľate, čo upiecť tento rok, pozrite si tipy od našich sledovateľov na našej FB stránke, určite nájdete nejaký, ktorý bude vyhovovať vám.

Ak ste milovníkom perníkového korenia, tak pre vás máme tento skvelý recept od Maja na perníkové sušienky.

Na gravírované perníkové sušienky budete potrebovať:

• 200g masla
• 200g kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 vajcia
• 1 PL perníkového korenia
• 450g hladkej múky
• 50g zemiakového škrobu

Ďalšie zaujímavé recepty od Maja nájdete na záložke RECEPTY MUŽA V ZÁSTERE

Postup:

Detail na perníkových sušienkach. Je dokonalý, čo poviete?

• Zo všetkých ingrediencií vymiesime pomocou robota alebo ručne hutné cesto, ktoré dáme zabalíme do fólie a dáme vychladiť na aspoň 1 hodinu do chladničky.
• Potom cesto vyvaľkáme na tenko na jemne pomúčenej doske, ozdobíme gravírovacím ozdobným valčekom a povykrajujeme sušienky.
• Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C s ventilátorom cca 10 minút.
• Po upečení budú sušienky chrumkavé, keďže do nich nešiel žiadny kypriaci prášok kvôli zachovaniu ornamentov.
• Pre zmäknutie ich stačí dať do uzavretej nádoby spolu s rozkrojeným jablkom.

Používate aj vy nejaké špeciálne pomôcky pri pečení ako v tomto prípade Majo a gravírovací ozdobný valček? Nechajte nám komentár, budeme sa tešiť.

Príjemné predvianočné pečenie vám želá Majo a redakcia Svet ženy!