Hrnčekový tvarohový koláč s malinami

Pripravte si spolu s nami tvarohovú pochúťku. Oceníte prípravu – rýchly a jednoduchý koláč, pri ktorom nemusíte dlho stáť. A zároveň aj chuť – tvaroh a maliny jednoducho patria k sebe. Ak máte radi tvarohové koláče, tak tento hrnčekový tvarohový koláč s malinami určite vyskúšajte!

Recept

Foto: z archívu Viery Horňákovej

Na menší plech budeme potrebovať:

2 hrnčeky polohrubej múky
1 kypriaci prášok do pečiva
1 hrnček práškového cukru
1/2 hrnčeka repkového oleja
1/2 hrnčeka vlažnej vody
1 vajce

Plnka:

500 g hrudkovitého tvarohu (ak vám radšej vyhovuje jemný, tak použite ten)
2 vajcia
2 balíky vanilkového cukru
citrónová kôra
maliny (môžete použiť aj iné ovocie, napríklad černice, čučoriedky)
podľa potreby smotana (ak bude plnka tuhšia, doplňte do nej podľa konzistencie kyslú smotanu)

Nesmie chýbať tip na tvarohovú klasiku: Strúhaný tvarohový koláč

Postup:

Do misky nasypeme múku s kypriacim práškom do pečiva.
Pridáme cukor, prilejeme tekuté ingrediencie a vajce.
Poriadne premiešame, stačí ručne, aby neboli v ceste hrudky.
Cesto je také tuhšie, ale to je v poriadku, tak to má byť.
Medzitým si pripravíme plnku. Zmiešame tvaroh s cukrom a vajíčkami. Pridáme trocha citrónovej kôry. Podľa potreby pridáme smotanu.
Na plech vystlatý papierom na pečenie vylejeme 2/3 cesta.
Na cesto vylejeme tvarohovú plnku.
Poukladáme na ňu maliny.
Na vrch už len miestami rozlejeme zvyšnú tretinu cesta a dáme piecť.
Pečieme pri 175° približne 30 – 40 minút. Vrch cesta bude mierne zlatistý.
Keď koláč vyberieme, môžeme ho ešte posypať práškovým cukrom.
Vychladnutý nakrájame a podávame.