Sezóna jarného zázraku je tu! Známe tváre z neho pripravujú rôzne recepty

Z prechádzky prírodou si tentokrát môžete domov doniesť hit jari – medvedí cesnak. Pripraviť sa z neho dajú rôzne pokrmy. Jeho zber sa stal veľmi obľúbenou jarnou aktivitou, až na toľko, že ľudia si posledné dni na sociálnych sieťach vymieňajú tipy, kde ho nájsť a recepty, čo všetko sa z neho dá pripraviť.

Univerzálna bylina so všestranným využitím, hodí sa k mäsu, do slaných koláčov, dodá šmrnc každým cestovinám, rizotu, či jarnej polievke. Pripraviť sa z neho dajú chutné pomazánky, omáčky, marinády aj samotné pesto. S príchodom Veľkej noci ho môžete použiť ako náhradu klasického špenátu, len s výraznejšou arómou.

Čo pripraviť z medvedieho cesnaku?

Kristína Suchánková @thetolerantcook, známa foodblogerka, sa venuje príprave tzv. tolerantných receptov. Na jej blogu nájdete zaujímavé recepty pri rôznych stravovacích obmedzeniach, či už ste celiatik, histaminik alebo vegán. Ak ste milovníkom slaných dezertov, vyskúšajte recept Špenátové soufflé s medvedím cesnakom, ktorý nájdete na blogu foodblogerky Kristíny. 

Mohlo by vás zaujímať: Trápi vás potravinová intolerancia?

Janka Bielik, ktorú poznáte z relácie Hurá do záhrady sa na svojom profile @jankabielik_zahradnicka podelila o dva zaujímavé recepty s medvedím cesnakom. Prvým je jednoduchá jarná polievka z medvedieho cesnaku a druhým receptom je lahodná pomazánka s medvedím cesnakom. 

Takýto vzácny zázrak jari je dobré uskladniť si aj do budúcna. Zaujímavý tip, ako si zachovať medvedí cesnak vo svojej kuchyni čo najdlhšie, má známa reportérka zo spravodajstva Televízie Markíza Martina Töröková. Z medvedieho cesnaku pripravuje podľa vzoru škandinávskeho receptu tzv. smaragdovú soľ. Okrem toho sa redaktorka podelila aj s tipom na skvelý recept Pagáče z medvedieho cesnaku. Oba recepty nájdete vo výberoch na jej instagramovom profile @martina_torokova_tv

Mohlo by vás zaujímať: Čo dokážete vyčariť z medvedieho cesnaku

Viacerí z nás poznajú medvedí cesnak práve vďaka výrobe lahodného pesta. Aj herečka Mirka Partlová sa na svojom profile pochválila výrobou domáceho pesta z medvedieho cesnaku.

View this post on Instagram

A post shared by ᴹᴵᴿᴷᴬ ᴾᴬᴿᵀᴸᴼⱽᴬ (@partlovamirka)

Kto rád skúša tradičné recepty v troška inom šate, môže vyskúšať halušky z medvedieho cesnaku so smotanovou omáčkou. Recept s celým postupom nájdete na profile @veglajf.

Benefity medvedieho cesnaku

Nie nadarmo sa hovorí medvediemu cesnaku, že je zázrakom prírody. Jeho benefity sú viaceré:

• posilňuje imunitný systém
• je vhodný pri detoxikácii tela
• má antibakteriálne účinky
• má protizápalové účinky
• pomáha v boji proti vírusom
• podporuje pamäť a myslenie
• pomáha dobrému tráveniu

A čo vy a medvedí cesnak? Podeľte sa s nami s vašimi receptami, ako spracovať medvedí cesnak chutne a lahodne.