Tento makový koláč s višňami musíte vyskúšať!

Kombinácia mak a višne sú skvelou dvojicou, výborne sa dopĺňajú. Ak vám drobné zrniečka maku v koláčoch nevadia, tak tento recept na makový koláč s višňami musíte určite vyskúšať! Cesto je vláčne a višne dodajú koláču sviežosť a jemnú kyselkavosť. My sme sa inšpirovali receptom podľa blogu Beautifood, len sme si troška upravili ingrediencie a výsledný koláč pri servírovaní doplnili dávkou domácej vyrobenej šľahačky a kúskami čokolády. 

Na makový koláč s višňami budete potrebovať:

• 200 g mletého maku
• 200 g polohrubej múky
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 60 g práškového cukru
• 300 ml mlieka
• 50 ml oleja
• 1 vajce
• citrónová kôra
• 400 ml kompótovej šťavy z višní
• 3 polievkové lyžice cukru
• 1 vanilkový puding
• višne (približne 2 hrste)
• horká čokoláda na postrúhanie

Postup:

• Najprv si v mise spojíme suché suroviny na cesto – mak, múku, prášok do pečiva a práškový cukor.
• Prilejeme mlieko, olej a pridáme vajíčko.
• Postrúhame alebo ak máme hotovú, pridáme troška citrónovej kôry.
• Vymiešame ručne cesto a vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.
• Pečieme 20 minút pri 180°.
• Kým sa cesto pečie pripravíme si plnku.
• Do kompótovej šťavy nasypeme pudingový prášok, cukor a varíme, kým sa neuvarí hustý puding. Odstavíme a necháme vychladnúť.
• Do vychladnutého pudingu pridáme višne a premiešame.
• Na vychladnuté cesto natrieme višňovú plnku.
• Vrch posypeme postrúhanou horkou čokoládou a môžeme podávať.

Ponúkame vám tipy na recepty s makom, ktoré nájdete na našom webe.

Vyskúšajte domáce makové lúpačky, ktoré vás vrátia do detstva.

Alebo si pripravte klasiku Makový závin podľa Muža v zástere.

Pre tých, ktorí namiesto višní majú radšej iné ovocie, máme tip na recept: Makový koláč so slivkami.

Veríme, že nájdete inšpiráciu na víkendové pečenie a užijete si víkend podľa možností, čo najlepšie, ako viete.